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PANE BIANCO BIO
Farina di tipo 0, farina integrale di grano duro, sale marino, lievito di birra. Con un aspetto rustico, una pagnotta indicata da affettare per un pane sempre buono e fresco.
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PANE BIANCO BIO MINI
Farina di tipo 0, olio extra vergine di oliva, sale marino, lievito di birra, malto d'orzo. Pane di piccola pezzatura.
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BAGUETTE BIANCO BIO
La baguette è un pane adatto per la merenda sia dei grandi sia dei più piccini, abbinato con marmellate biologiche oppure affettato a rondelle per fare delle ottime bruschette.
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PANE INTEGRALE IN CASSETTA
Farina integrale di grano tenero, olio extravergine di oliva, sale marino, lievito di birra. Grazie alla sua forma è ideale per fare toast o stuzzichini vari.
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PANE INTEGRALE
DI GRANO TENERO
Farina macinata a pietra, mantiene tutte le proprietà del grano, la sua colorazione è marrone scuro, garantisce una facile digeribilità perchè fatto solo con pasta acida.
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PANE INTEGRALE
DI GRANO DURO
Fatto con farina integrale di grano duro macinata a pietra. Prodotto di tradizione secolare arricchito con crusca e fibre che facilità il processo digestivo, conferisce al prodotto la tradizionale colorazione gialla opaco con un sapore casareccio.
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PANE INTEGRALE SENZA SALE
Farina integrale di grano duro macinata a pietra, pasta acida, lievito di birra. Indicata l'associazione con speck o salumi saporiti che rendono più gustoso il pane.
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PANE INTEGRALE ALL'UVA
Pur mantenendo le proprietà della farina integrale è un ottimo spuntino con il contrasto dell'uva sultanina.
Ottimo per i bambini.
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PANE AI 5 CEREALI
I cereali sono caratterizzati da un elevato contenuto di amidi e fibre alimentari e una scarsa presenza di grassi e sodio con un gusto particolare.
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PANE INTEGRALE DI SEGALE
Con farina integrale di segale, grazie alle sue proprietà, di colore scuro, è un importante componente per un'alimentazione equilibrata.
RICCO DI PROTEINE. Con un gusto molto deciso è indicato con gli affettati perchè viene esaltato il sapore dell'integrale.
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PANE AL KAMUT
Il kamut, un antenato del grano duro di origine antichissima, fornisce energia, resistenza e tollerabilità.
Adatto a sportivi, persone con stili di vita che richiedono un elevato apporto energetico, bambini e anziani. Facilemnte digeribile. Anche di piccola pezzatura: ciabattine di kamut.
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PANE AL KAMUT
SENZA LIEVITO DI BIRRA
Non contiene lievito di birra, ma il cremortartaro e il bicarbonato di sodio, entrambi agenti lievitanti.
E' studiato per gli intolleranti al lievito di birra.
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PANE INTEGRALE DI FARRO
Il farro, grazie al suo contenuto di fibre, è molto adatto all'organismo. Giungendo allo stomaco, le fibre presenti nella farina si gonfiano, dando all'organismo senso di sazietà. Si può trovare anche di piccola pezzatura. Non indicato per i celiaci.
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FILONCINI DI FARRO
Fatti con farina di farro bianco di facile digeribilità.
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PANE AZZIMO INTEGRALE
DI FARRO
Pane che non contiene lievito di birra, di piccola pezzatura, consigliato a chi è intollerante al lievito di birra.
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PANE INTEGRALE AL SESAMO
Pane fatto con 50% farina integrale grano tenero + 50% farina tipo 0, arricchito con semi di sesamo e olio extravergine di olio di oliva bio dal sapore caratteristico del sesamo.
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GRISSINI INTEGRALI: SESAMO, SENZA SALE, ROSMARINO
Per uno spuntino sfizioso prima di pranzo o cena, aromatizzati con rosmarino, sesamo, senza sale per uno snack più leggero. Un classico sostituto del pane.
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PIZZA AL FARRO
L'impasto è un insieme di farina integrale di farro e di farina di farro bianco.
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PIZZA AL FARRO PRIMAVERA
Verdure di stagione: zucchine, carote, pomodorini, cipolla.
Senza formaggio.
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PIZZA AL FARRO RADICCHIO ROSSO
Verdure di stagione: radicchio, pomodorini, cipolla.
Con formaggio.
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PIZZA AL FARRO AI PORRI
Verdure di stagione: porri.
Con formaggio.
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PIZZA AL FARRO MARGHERITA
Formaggio e pomodoro.
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PIZZA AL FARRO CAPRICCIOSA
Per uno spuntino sfizioso prima di pranzo o cena, aromatizzati con rosmarino, sesamo, senza sale per uno snack più leggero. Un classico sostituto del pane.
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PIZZA AL FARRO AI POMODORINI
Pomodorini, origano.
Senza formaggio.
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PIZZA AL FARRO ALLE CIPOLLE
Cipolla, origano.
Senza formaggio.
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forneriazamboni@alice.it
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